Willkommen im Blog von Apartamentos Bruja, wo wir uns heute auf ein kulinarisches Abenteuer in Teneriffa begeben, auf der Suche nach den besten Guachinches der Insel. Diese gastronomischen Ecken, traditionell bescheiden und einladend, sind die Essenz der kanarischen Küche und bieten ein authentisches kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen dürfen.
Was ist ein Guachinche?
Ein Guachinche ist eine Art Einrichtung, die typisch für die Kanarischen Inseln ist, insbesondere in Teneriffa, wo hausgemachtes Essen zusammen mit selbst hergestelltem Wein serviert wird. Ursprünglich waren diese Orte temporär, nur während der Weinerntezeit geöffnet, um den Überschuss zu verkaufen. Sie wurden in ihren eigenen Garagen und Höfen eröffnet und boten ihre Weine zusammen mit Tapas und traditionellen sowie hausgemachten Gerichten an. Ihr Wein ist in der Regel ein junger Wein mit intensiven violetten Tönen, mit Aromen von Wildfrüchten und Mineralien, bedingt durch den vulkanischen Boden der Insel.
Heute ist das Essen und Trinken in einem Guachinche bei den Bewohnern Teneriffas sehr beliebt und ein Muss für Touristen. Hier präsentieren wir Ihnen einen Leitfaden zur Entdeckung der besten Guachinches, unterteilt nach Gebieten.
Norden von Teneriffa
- Guachinche El Cubano – La Orotava
El Cubano bietet ein unvergessliches Erlebnis mit spektakulärer Aussicht und exzellentem gegrilltem Fleisch, perfekt für Liebhaber von Outdoor-Grillen.
- Guachinche Los Gómez – La Orotava
Dieser Ort verspricht ein authentisches Erlebnis mit traditionellen kanarischen Gerichten, serviert in einer familiären und gemütlichen Umgebung.
- Guachinche La Huerta de Ana y Eva – La Matanza
Bekannt für seine rustikale Atmosphäre und hausgemachtes Essen, zeichnet sich dieses Guachinche durch die Verwendung von frischen Produkten direkt aus seinem Garten aus.
- Guachinche El Pino – Los Realejos
El Pino verbindet ländlichen Charme mit lokalen Köstlichkeiten wie Kaninchen in Salmorejo, in einer traditionellen und gemütlichen Umgebung.
- Guachinche El Rincón de Edu – San Juan de la Rambla
In malerischer Lage bekannt, ist dieses Guachinche berühmt für sein geschmortes Ziegenfleisch und seinen hausgemachten Rotwein, was ein echtes kanarisches Erlebnis bietet.
Zentrum von Teneriffa
- Restaurante Bodegón Casa Tomás – Tegueste
Dieses Etablissement ist ein Maßstab in der Gegend für seine meisterhaft zubereiteten kanarischen Gerichte, in einer rustikalen und traditionellen Atmosphäre.
- Guachinche Como En Casa – Los Rodeos
Es zeichnet sich durch seine Größe und seine umfangreichen Öffnungszeiten aus, ohne dabei schnelle und sorgfältige Aufmerksamkeit zu opfern, seinem Namen gerecht werdend und sicherstellend, dass Sie sich wirklich wie zu Hause fühlen.
- Guachinche El Fogón – La Laguna
Im Herzen von La Laguna gelegen, ist El Fogón eine traditionelle Ecke, die eine Vielzahl von authentischen kanarischen Gerichten serviert, wie Papas arrugadas mit Mojo Picón und andere lokale Küchenklassiker.
Süden von Teneriffa
- Mesón Era Las Mozas – Arona
Ideal für diejenigen, die sich im Süden der Insel befinden, serviert El Mesón Era Las Mozas lokale Spezialitäten in einer warmen und familienfreundlichen Umgebung.
- Guachinche La Basílica – Candelaria
Strategisch günstig in der Nähe der Autobahn gelegen, ist La Basílica berühmt für seine Desserts, einschließlich des köstlichen Polvito Uruguayo, in einem geräumigen und gemütlichen Raum.
- Restaurante El Cordero – San Miguel de Abona
Dieses Restaurant bietet eine Vielzahl von gegrillten Fleischsorten und anderen kanarischen Klassikern in einem mit Pflanzen geschmückten Ambiente und einem angenehmen Gartenbereich.
Tipps für den Besuch eines Guachinche
- Öffnungszeiten: Viele Guachinches haben keine festen Öffnungszeiten und sind möglicherweise nur einige Tage in der Woche geöffnet. Es ist ratsam, im Voraus anzurufen oder online nachzuschauen, um Überraschungen zu vermeiden.
- Standort: Einige der besten Guachinches befinden sich in ländlichen Gebieten oder sind schwer zu finden. Stellen Sie sicher, dass Sie eine gute Karte oder ein GPS zur Hand haben.
- Erwartungen: Diese Orte stehen für Einfachheit und Authentizität. Erwarten Sie keinen Luxus, aber reichhaltiges und köstliches Essen.
Wenn Sie mehr möchten, besuchen Sie Guachinches Tenerife, um alle Informationen über die besten Guachinches von Teneriffa und Restaurants mit typisch kanarischer Küche auf einer Seite zu finden!
Die besten Guachinches von Teneriffa zu erkunden bedeutet, in die lokale Kultur und Tradition einzutauchen, eine Küche zu genießen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Von Apartamentos Bruja ermutigen wir Sie, diese einzigartige Facette der Insel zu erleben, die Ihnen sicher unvergessliche Erinnerungen und einen zufriedenen Gaumen hinterlassen wird. Guten Appetit und viel Spaß beim Erkunden!
